黒パンが大好きですが、カフカス地方のパン、ラバッシュ（лаваш）も好きです。

近所の市場のお店で25ルーブル前後（約70円）で売られていました。ロシアでは、ウズベク料理屋でもウズベクの丸いパン（лепёшка　レピョーシュカ）をノン（ナン）ではなくラバッシュと呼んでいることがあり、作り方は全く同じで名称だけが異なるのか、作り方も微妙に異なるのかよくわかりません。もっとも、ウズベキスタンのノン（ナン）も様々な種類があり、見た目がコーカサス地方のラバッシュと全く異なるものもあります。

黒パン：http://kieosaka.blogsome.com/2009/05/10/estonian-black-bread/

タシュケントのナン：http://kie.blogsome.com/2006/07/08/non/

サマルカンドのナン：http://kie.blogsome.com/2007/02/11/non-from-samarqand/

コカンドのナン：http://kie.blogsome.com/2007/07/07/king-of-non/

ホレズムのナン：http://kie.blogsome.com/2007/07/12/what-to-eat-in-khorezm/