こちらもロシアの代表的料理「Бефстроганов ビーフストロガノフ」。

大きい写真のものは、ベジタリアン・カフェで注文した「ビーフストロガノフ」なので、実際は、ビーフ（肉）ではありません。ビーフストロガノフというと、ハヤシライスのロシア版というイメージがありましたが、別に付け合わせはご飯と決まっているわけでもないようです。

ガイドブックでビーフストロガノフ発祥の場所と紹介されているストロガノフ宮殿にあるレストラン「Строгановский Двор」で、美味しいビーフストロガノフを食べたかったのですが、このレストランは2007年に閉鎖されています。