カザフスタンで「カザフのお茶」を注文したら、ミルクティが出てきました。紅茶ポットとミルクが別々に出てきて、合わせて飲むようです。カザフスタンでは、お茶は、カフェオレボールのような取っ手のない大きめのお茶碗で飲むことが多いそうです。

カザフ塩入ミルクティ：http://kie.blogsome.com/2007/03/21/salty-milk-tea/

 

ウズベキスタンでも、西のカラカルパクスタンでは「ширчой シルチョイ」というミルクティが飲まれています。ただ、こちらのミルクティはミルクでお茶を煮出すようで、ミルクティがポットに入って出てきました。ウズベクの人曰く、好みで「ちょぉっと塩を入れるの」とのこと。

カラカルパクスタン：http://kie.blogsome.com/2007/05/15/savitskiy-karakalpakstan-art-museum/