アルメニア人の運転手さんお勧めのアルメニア料理店「Сюприз シュプリーズ(Surprise?)」。
地下鉄プーシキン駅の側には、この店の他にもアルメニア料理のレストランがあります。
ドルマ(左の写真)は、アゼルバイジャン料理にもウズベク料理にもありますが、アルメニアが本家だとか。
下の左の写真は、アルメニアのパン「Лаваш ラバッシュ」で青菜を包んだものです。



コーカサスの料理は、中央アジアの料理と異なり、脂っぽさがありませんが、グルジア料理は塩が強いのに対し、アルメニア料理ではあまり塩が使われていないように感じました。
アゼルバイジャン料理:http://kie.blogsome.com/2007/04/27/p163/
ロシアのアルメニア人宅で:http://kie.blogsome.com/2009/07/10/dolma/
