drink-潤い-напитокApril 14, 2007 25:00
毎朝、住んでいるマンション群に、「молоко, кислое молоко マラコー、キースライ・マラコー」と言うおばちゃんの声が響き渡っています。 雨の日も雪の日も、毎朝、おばちゃんがキースライ・マラコーを売りにやってくるのです。
キースライ・マラコーは、牛乳を発酵させたもので、そのままで飲むこともありますが、写真のように、青ネギ等を入れて飲むこともあります。
牛乳を乳酸発酵させたケフィールとはまた違うようです。
