シュルパ（写真左）は、羊肉で出汁をとり、ジャガイモ、ニンジンやピーマンを加えて作る代表的なウズベク・スープです。モホラ（写真右）との違いがわかるでしょうか。それはひよこ豆の有無だそうです（食べていたときは全く気がつきませんでした）。つまり、ひよこ豆入りシュルパがモホラとなります。

Шурпа Shurpa (left) and Мохора Mokhora, which is Shurpa with peas.