Spring in Toshkent (2006.3.7 - 3.20)

мясные котлеты
cutlet
カツレツ:ジューシーなハンバーグを揚げた感じ

пельмени
Sibelian meat dumplings
ペリメリ:ロシアの餃子。皮が厚い。

борщ
borsch
ボルシチ:さらさらの野菜スープ。トマトが入っているとは限らない。赤いビートは必須。
Blackout in “Phoenix” 停電の「フェニックス(不死鳥)」
Lunch without electricity. The power of the restaurant recovered just before the end of lunch, really like a phoenix rises. 停電でもいつもどおり開いているところが、さすが「フェニックス」。帰り間際、甦りました(停電解消)。



Plove Center of Central Asian in Tashkent
プロフの中央アジアセンターを名乗っていながら、客はどうみても近所の人。場所もタシュケントの中心とは言い難い。しかし、味・値段(プロフ・トマトサラダ・ナン・お茶で約200円)は良し。プロフは3種類、タシュケントの黄色いプロフ、アンディジャンの赤米プロフ、と、あと一つ。









Межднародный Женский День
(旧)社会主義国では大きい祝日のようです。
I was gifted with a bunch of roses.